ジャコみそ
田原産の青シソの香りが食欲をそそり、ご飯のお供はもちろん、お味噌汁の素にもなる一品です。
鹿児島の郷土料理「ちりめん味噌」をオマージュして作りました。本場はニラを投入しますが、地元産の青ジソで爽やかな後味に。米味噌の旨みとちりめんジャコの旨みが相まって後をひく味わいです。熱湯で溶けば風味豊かなお味噌汁に早変わり。忙しい朝のお助けアイテムにもなります。