【常温】MISO 3
¥1,800
なら 手数料無料の翌月払いでOK
常温の"みそ"の3点セットです。
●赤味噌豚肉みそ●辛鶏肉みそ●じゃこしそみそ
豚みそ
豚のコクと味噌の旨みがハーモニーを奏でる万能調味料的なお味噌です。
鹿児島の郷土料理「豚みそ」と中国料理の「ジャージャー麺」にヒントを得たひと品です。水は一切使わず、赤味噌をベースにコクのある豚肉の旨みを封じ込めました。白いご飯や麺類のトッピングはもちろん、湯豆腐や冷やっこにもぴったりマッチ。焼酎や日本酒との相性抜群です。
鶏みそ
旨みのある味噌に唐辛子をピリリときかせ、ニンニクで風味豊かに仕上げました。
味噌に鶏肉の旨みを融合させ、唐辛子とニンニクでアクセントを加えました。白いご飯に合わせたり、木杓子に塗ってほんのり表面を炙ると、お酒の肴に最適です。また、お湯に溶かせばそのまま鍋ものスープに。ダシ要らずで手軽な上、煮込んだ野菜や豆腐がいくらでもすすんでしまう美味しさです。
ジャコみそ
田原産の青シソの香りが食欲をそそり、ご飯のお供はもちろん、お味噌汁の素にもなる一品です。
鹿児島の郷土料理「ちりめん味噌」をオマージュして作りました。本場はニラを投入しますが、地元産の青ジソで爽やかな後味に。米味噌の旨みとちりめんジャコの旨みが相まって後をひく味わいです。熱湯で溶けば風味豊かなお味噌汁に早変わり。忙しい朝のお助けアイテムにもなります。
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